Der Keller des Hoheitsgebiets

Das Essen in unserer Zeit hat sich der Protagonist eine kopernikanische Revolution: mit dem Faktor des Überlebens wurde auf ein Medium der kulturellen Gebiet, leistungsfähige Quelle für Touristen.

In der Vergangenheit, gehen Sie zu einem Restaurant oder kaufen, Fleisch, Wein, Kuchen, Brot oder Obst, die Füller des Wochenendes, die Unterstützung der Besuch eines Museums oder einer Ausstellung oder ein mittelalterliches Dorf oder auch ein Picknick.

Bevor es Tourismus-und dann gekauft.

Heute ist gekauft und dann macht Tourismus. Touristen Lebensmittel (foodtrotter oder gastronauti) ersten Schritt in Form von Nahrung, dann werden von der Umwelt, Kultur, Kunst, Geschichte, die Landschaft. Zeigt die starke Bereitschaft der Verbraucher zu wissen, die Herkunft, die Herstellung, Geschichte, Tradition, die Bereitstellung von Hand-und Persönlichkeit, die sich hinter einem Glas Wein, Käse, eine Salami oder immer wieder auf unseren Tischen.

Und hier ist das Wachstum der ländlichen Häuser und Betriebe "mit Genugtuung" der Weinstrasse, von Veranstaltungen wie offen und Wineries Calici von Sternen, die das Thema Essen und Wein Festivals an den Start und die Förderung der Wein-und Lebensmittel-Einlagen.

Die Einlagen werden der Grenze Önogastronomische mehr anspruchsvolle Touristen. Lassen Sie Situationen, und ich sehr gerne auf einigen inländischen Runde, wenn ein Name identifiziert ein Produkt, andere Produkte rund um, und nutzt Art der Herstellung, Geschichte und Kultur des Produkts, Festivals und Themen-Veranstaltungen, Firmen, Sehenswürdigkeiten rund, Empfänglichkeit.

Wer kennt sie nicht, die Quelle von Montalcino und der Brunello, der Langhe-Roero und seine Weine, und Zibello Culatello, Acqualagna und Trüffeln.

Neben diesen bekannten Beispiele sind Anfang zu begleiten nationale Gebiete wie Barbagia Murge, die Romagna Apennin, die Grafschaft von Modica, Niederösterreich Parma, Val Trompia usw.. wo die Künstler von Käse, Wein, Schwein, Fisch, Schokolade, Mandeln sind gekommen, um zu verstehen, dass sie von einer Philosophie "produktorientierten" zu einer "marktorientierten".

Das Produkt Prinz leistungsfähige Frühjahr Weintourismus ist der Wein, wird mehr und mehr das Phänomen der Gewohnheit und fast ein "Mania" Kollektiv.

Weintourismus Marke der ganzen Saison, vor allem im Herbst und im Frühjahr und die foodtrotter oder einfachen Wein, der, nach einer Durchsuchung der Universität Bocconi, geht noch einen Umsatz von mehr als 15 Millionen Euro und 2 , 5 Millionen Menschen. Die Weingüter, die offen sind für die Öffentlichkeit mehr als 20% des Umsatzes (mit einem starken Wachstumstrend) direkt durch den Verkauf an Touristen mit interessanten Effekt Bargeld. 50% der Weinkellereien mit Berufung enoturistica (tatsächlichen oder potenziellen) hat Investitionen zur Verbesserung ihrer Einrichtungen, die Punkte Erfrischungen, Verkostung Zimmer, Museen, Gastlichkeit und touristische Informationen.

Über 1 Million Menschen jährlich die Teilnahme an der "Offenen Keller", organisiert von der Movimento Turismo del Vino und die zunehmende Interesse sind die Art und Weise der Weintourismus in der Planung der großen Reiseveranstalter.

More info: www.e-wine.it